善用自產檸檬皮 荖濃溪巡守隊打造「無磷」乾淨社區
政二A 楊兆暉 06114107
時間:2018/11/12
出處:環境資訊中心TEIA
內容:
位於荖濃溪畔的「滇緬四村」，由於聚落地理位置分散難以聚合，這幾年則因「水資源保育」的共同目標凝聚，成立「國雷巡守隊」。又為了支持巡守隊運作所需的費用，去年在專家指導下，以社區種植的檸檬皮為主要配方，生產無磷、高生物分解的清潔劑，在社區店舖開賣，鄰近居民還可自備500ml以上容器裸買。
籌巡守隊經費 兼顧社區產業
國雷巡守隊員總幹事張惠輝，人稱「輝哥」，退休後回家鄉種植三分地的作物，在高雄農業改良場植物保護研究室研究員陳明昭指導下，生產具有產銷履歷的辣椒，最近採了110斤，送里港農會，賣了不錯的價錢。和多數巡守隊員相同，他思考如何在農忙時結合巡守隊員換工，將一部分的收成，回饋給巡守隊，讓巡守隊得以運作下去。
因為缺乏經費，社區夥伴盡力貢獻所長，清潔劑是其中一項。社區幾家特色餐廳，逢假日吸引不少遊客專程來品嘗，就地取材製作健康無毒的清潔劑並不難，但是要讓品質穩定、具有市場競爭力，就需請專家指導。另一方面，產品必須與地方產業扣連，巡守隊長李世靜種植的檸檬，成為配方中的靈魂。
張惠輝說，隊長將自己生產的檸檬，用較低的價錢賣給巡守隊製作清潔劑。清潔劑到村子裡的商店寄賣，所得經費一部分回饋給商店，大部分回饋給巡守隊。
這三年陪伴社區的美濃農村田野學會專員李玉蕭說，在提到環境保護時，必須思考如何與日常生活扣合。過去社區自己做自己用，較不介意品質穩定性，但要成為正式的商品，就必須穩定品質、取信於消費者。經過與高科大副教授蔡平賜接觸後，認為是配方的問題。
為了製作不輸市面清潔劑的產品、強調生物分解，而且是社區能力範圍內能做到的，今年8月清潔劑正式上市，500ml一瓶，售價120元，自備容器裸買則為85元。
對巡守隊員而言，這罐清潔劑效用很廣泛，不過限於法令，建議用在洗滌餐具。不過這款清潔劑氣味清香，兼具除臭效果，用於清洗衛浴設備也不錯，只是成本相對較高。
至於去皮後的檸檬汁，則收集濃縮冷凍，於活動中稀釋成冰涼的飲品販售，一杯20元，全成為巡守隊經費。
由於生產規模小，每逢削檸檬皮、分裝產品時，隊員就彼此相邀聚集，5、6人一起做，一邊削皮，一邊聊天，兼具情感交流；分裝時大家再聚一次，一次製作100～200瓶，大約一季賣完。輝哥預估，一瓶一個家庭大約使用一個月。
用水兼顧環境無負擔 巡守也推保育理念
李玉蕭說，消費者會認為只有市面上具有一定公司規模的清潔劑品牌，才做得好；不過這款清潔劑不但扣連地方產業，以天然配方為主，生物分解度更高達95%。「既然是水資源保育社區，就需關心人使用水資源的行為、在水裡加了什麼；這些行為，不只是考慮人體健康，還必須不危及土壤與環境。」
清潔劑隱含每位隊員的用心，獲得不少消費者支持，回購踴躍；張惠輝說，消費者的支持不但減少環境負擔，也讓巡守隊持續運作，形成水資源保育良好的循環。但也有人認為價錢偏高。
提到巡守隊的成立帶來哪些改變？張惠輝認為，偷倒垃圾的情況改善了，雖然沒有統計數字，但明顯感受到減少了。成立初期，曾有外來的違法者盜採表土，經過巡守隊發現舉報，得以要求回填；過去以八甲、五甲稱呼違法盜採的坑洞，居民期待透過國土復育的概念，或許能成為農地生產的面積。
心得:
環境守護，必須從小地方、自身開始做起，如果連自己都說服不了？何以使人信服！這個新聞便是一例，為了自己的村落的水資源保育，自動自發的成立這個巡守隊，並且以他們自身的力量去維持，難能可貴！而新聞中，他們製造用來籌措經費的檸檬無磷清潔劑，更是一項創舉，含磷的清潔劑，一旦排出，不僅汙染、海洋、水庫，造成藻類優養化，甚至殘留一些有毒物質，可能經由食物鏈返回危害我們的身體，再者，文章中雖然提到它的售價稍微貴了一點，但民眾不知道的卻是每年都要投入大筆資金去做清理優養化的動作，所付出的成本，遠高於買貴一點的清潔劑，而且成分是純天然的小農自種有機檸檬，沒有添加化學物質，更沒有危害人體的成分，我想，這種清潔劑，主婦們用來洗每天吃飯要用的餐具、碗盤也會比較安心吧！目前這種清潔劑還只是在村落裡販賣，試想，如果能將它推廣出去，不只巡守隊這個形式的成功發展能推廣出去，更可以推廣天然有機商品，它的生產規模如果擴大，甚至能帶動有機檸檬的產銷，讓民眾更重視水源汙染跟食物是否有化學殘留，最重要的是，所得來的經費更能用來社區營造，將原本的老舊社區，重新帶動產業發展，發展成特色村落。
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