第十二事大事記

業者停收廚餘 雲林清潔隊回收爆量

出處:環境資訊中心

日期:2018/12/11

作者:政二A 06114112 白昕祐

內文:防堵非洲豬瘟，養豬用的廚餘須依規定落實高溫蒸煮，違者最高可罰三百萬元罰鍰，有回收業者擔心被罰停收廚餘，導致各公所清潔隊回收的廚餘暴增；雲林縣環保局表示，一般家戶廚餘回收不受影響，餐廳業者則須找合法業者清運，以免受罰。

非洲豬瘟病毒存活力極強，冷藏豬肉可存活百天、冷凍豬肉存活1000天、豬舍存活一個月、糞便室溫下可存活11天，唯有經90度以上高溫加熱一小時以上，蒸煮過程須攪拌均勻，才能殺死病毒。為避免養豬用廚餘成為防疫漏洞，環保局配合農政及防疫單位，針對現有收受廚餘的養豬戶及廚餘回收業者加強宣導及稽查。

針對蒸煮設備及是否有向環保局申請「再利用登記檢核資格」，總計應稽查70家，截至10日已完成37家，部分業者經輔導後暫停收受廚餘。

心得:

  近期非洲豬瘟肆虐，中國各地已經的超過二十個省份，甚至豬瘟的疫情已經蔓延到福建省，可見豬瘟已經來到我國防疫戰線的最前端了。面對這樣的恐怖疫情，我國政府已經將此視為國安問題，著實有發揮政府應有的作為，而在這樣的現況下，我們也意識到非洲豬瘟病毒的可怕，該種病毒度不僅潛伏期長達三年，甚至在煮熟或是醃漬的豬肉製品中可以存活長達一千天，更令人擔憂的是，縱使將帶病毒的豬肉吃下肚，病毒仍然能夠透過人類消化出來的糞便繼續傳播。面對如此棘手之防疫工作，真的必須全民防疫，我想最好的方法，就是假設吃了這樣的豬肉會傳染給人，這樣就可以避免很多低能的人，為了滿足依時的口腹之慾，而造成病毒傳播所帶來的重大經濟損失。